1.嚴禁鐵屑、硬質雜物混入面內或掉進機內以免損壞機件；

2.使用后,用毛刷或布片將機件清理干凈,防止余面固硬,千萬不要用水來清洗； 　

3.壓面條,面皮厚度應小于1.5mm(約2-5檔)否則面皮超厚面條壓不成形； 　　

4.切勿倒搖。

1、操作者運用主動面條機前應細心研討說明書，嚴厲按說明書進行操作?！　?/p>

2、本機禁止回轉?！　?/p>

3、開機前反省各部位有無異?，F象，發現問題應及時處理避免形成事端?！　?/p>

4、謹防鐵器或其它較硬物質混入面粉中，避免形成損壞機件?！　?/p>

5、回頭面不能直接倒入面斗內?！　?/p>

6、機器工作時禁止將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等風險部位?！　?/p>

7、包管各轉變部位的光滑，有油標處，油杯內，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20＃-30＃機油，切刀外表、軋輥外表每班結束后，加少量食用油?！　?/p>

8、禁止其它硬雜物掉進軋輥及齒輪內?！　?/p>

9、禁止將面輥空隙調至5毫米以上工作。